♡黒ごまパウンドケーキ♡の画像

Description

黒ごま好きのためのケーキです♡
想像以上に美味しい!!!!と誉められます♡
1度は作ってみる価値あります♡

材料 (18㌢パウンド型♡)

100g
グラニュー糖
100g
2個(100g)
黒ごまペースト
70g
黒すりごま
30g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全て常温に用意しておく。
    オーブンは170度に温めておく。
    型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

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    バターをホイッパーで白くなるまで混ぜる(少し湯煎してやわらかくするのもOK)。

  3. 3

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    グラニュー糖を3回くらいに分けて入れる。白っぽくなるまで膨らませるように混ぜる。

  4. 4

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    白っぽくなったら、黒ごまペーストと黒すりごまを入れよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    分離させないように卵を4回に分けて入れる。

  6. 6

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    ゴムベラに変えて、粉を入れさっくり混ぜ、型に流す。

  7. 7

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    170℃45分焼く。
    10分くらい焼いたら真ん中に線を入れる。

  8. 8

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    完成♡

  9. 9

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    冷めたら型から外し、ラップに包んでさらにしっとり感を出す。

コツ・ポイント

♡材料は全て常温(バター卵を分離させないため)
♡粉はふるう(ダマにならないため)
♡バターを乳化させる。
♡卵は4回に分けて混ぜ分離させないようにする
♡粉を入れたら絶対に練らないこと

このレシピの生い立ち

黒ごまたっぷりのパウンドケーキがあったらいいなと思い作りました♡
レシピID : 4161530 公開日 : 16/11/05 更新日 : 16/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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kerokichii
濃厚しっとりな黒ごまパウンドになりました!黒豆も入れてみました^_^黒ごまペースト消費に良かったです!
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料理の修行中のjk
簡単なのに市販みたいな味でとても美味しかったです!
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JojoLapin
作るポイントも写真も分かりやすかったです。
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chou*
練りゴマ消費に、白ですがとても美味♡グラニュー85でBP4追加。

つくれぽ感謝です♡♡私も今度白ごまで作ってみます❁