乗せて焼くだけ✿アップルクランブルケーキ

乗せて焼くだけ✿アップルクランブルケーキの画像

Description

柔らかなスポンジケーキにりんごとサクサク食感のクランブルを乗せて焼きました♪

材料 (タルト(キッシュ)皿 直径20cm 1個分)

1/2個
バター
20g
砂糖
大さじ2
クランブル(レシピID : 2663868)
30g(1/3量)
シナモン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱性の器の表面に薄くバター(分量外)を塗る。
    クランブルを用意する。
    (参考レシピID : 2663868)

  2. 2

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    スポンジケーキ(市販/手作りOK)の切れ端を大き目な賽の目に切る。
    器になるべく隙間無くびっしりと敷き詰める。

  3. 3

    写真

    りんごは皮ごと使用。種類は何でもOK!鮮やかな赤い皮だと綺麗に仕上がる。丁寧に洗い芯を取り除き薄切りする(約20等分)。

  4. 4

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    平らな耐熱容器にりんごを並べて、細かく切ったバター・砂糖を散らす。
    ラップをして、600wのレンジで5分加熱する。

  5. 5

    写真

    りんごがしんなりして、半透明になる。

  6. 6

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    スポンジケーキの上にりんごを重なるようにスライドさせて、花弁のように乗せる。
    中央部分は巻いて花芯を作る。

  7. 7

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    りんごの煮汁(約大さじ3)を残さず全部使って、全体に万遍無く注ぐ。

  8. 8

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    クランブル・シナモンを全体に散らす。

  9. 9

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    200度に予熱したオーブンでクランブルに焼き色が付くまで、約15分焼成する。

  10. 10

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    焼き立ても良いですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもお勧め。
    お好みの大きさに切って(すくって)召し上がれ♪

コツ・ポイント

スポンジケーキは切れ端だったので賽の目に切って使用していますが、18cm/15cmホール型、スクエア型で焼いたスポンジケーキ(厚さ2cm程度)をそのまま使用してもOK。

クランブルはお好きなレシピでOK。簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

スポンジケーキを焼いた時に残った部分、市販のお得な切れ端部分を有効活用!
リメイクとは言わせない、クオリティーを目指しました(*^^*)

気軽に作れて、美味しいりんごのおやつが出来上がり♪
レシピID : 4161544 公開日 : 16/11/04 更新日 : 16/11/04

このレシピの作者

アトリエ沙羅
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