乗せて焼くだけ✿アップルクランブルケーキ
Description
柔らかなスポンジケーキにりんごとサクサク食感のクランブルを乗せて焼きました♪
材料
(タルト(キッシュ)皿 直径20cm 1個分)
作り方
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1
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耐熱性の器の表面に薄くバター(分量外)を塗る。
クランブルを用意する。
(参考レシピID : 2663868)
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2
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スポンジケーキ(市販/手作りOK)の切れ端を大き目な賽の目に切る。
器になるべく隙間無くびっしりと敷き詰める。
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3
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りんごは皮ごと使用。種類は何でもOK!鮮やかな赤い皮だと綺麗に仕上がる。丁寧に洗い芯を取り除き薄切りする(約20等分)。
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4
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平らな耐熱容器にりんごを並べて、細かく切ったバター・砂糖を散らす。
ラップをして、600wのレンジで5分加熱する。
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5
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りんごがしんなりして、半透明になる。
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6
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スポンジケーキの上にりんごを重なるようにスライドさせて、花弁のように乗せる。
中央部分は巻いて花芯を作る。
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7
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りんごの煮汁(約大さじ3)を残さず全部使って、全体に万遍無く注ぐ。
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8
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クランブル・シナモンを全体に散らす。
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9
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200度に予熱したオーブンでクランブルに焼き色が付くまで、約15分焼成する。
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10
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焼き立ても良いですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもお勧め。
お好みの大きさに切って(すくって)召し上がれ♪
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コツ・ポイント
スポンジケーキは切れ端だったので賽の目に切って使用していますが、18cm/15cmホール型、スクエア型で焼いたスポンジケーキ(厚さ2cm程度)をそのまま使用してもOK。
クランブルはお好きなレシピでOK。簡単に作れます。
クランブルはお好きなレシピでOK。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
スポンジケーキを焼いた時に残った部分、市販のお得な切れ端部分を有効活用!
リメイクとは言わせない、クオリティーを目指しました(*^^*)
気軽に作れて、美味しいりんごのおやつが出来上がり♪
リメイクとは言わせない、クオリティーを目指しました(*^^*)
気軽に作れて、美味しいりんごのおやつが出来上がり♪