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◎ダシダで鶏の竜田揚げ

◎ダシダで鶏の竜田揚げの画像

Description

ジューシーな竜田揚げです^ - ^余熱を利用しています^ ^

材料

鶏もも肉
120g
■ A
醤油
大1
ダシダ
大1
おろし生姜
小1
おろしにんにく
小1
■ 他
片栗粉
適宜
揚油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を一口大に切る。ボウルにAと共に入れて馴染むまで手で揉み込みます

  2. 2

    写真

    1の肉を手で絞りながら汁気を切る。片栗粉を手で押し付けるようにまぶします。170度の油で1分あげます

  3. 3

    写真

    あがったらバットに並べて油を切る。2分休ませます。余熱でじんわり火が通ります

  4. 4

    写真

    再び3を油に入れます。更に1分あげます。油を切ります。千切りキャベツとレモンを添えてます

コツ・ポイント

肉に調味料を手で揉み込むと漬け込むよりも下味がついて効果的です^ ^

このレシピの生い立ち

お店で食べた竜田揚げが美味しくてつくり方を聞きました^ ^
レシピID : 4162905 公開日 : 16/11/05 更新日 : 16/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月21日
写真
あーこ姐
ダシダでしっかり味がついていて美味しい♡ジューシーで柔らか～い♡息子から美味しいと大好評でした(*´∀｀*)♡
#ダシダで鶏の竜田揚げ
2022年11月18日
初れぽ
写真
きらり流れ星
お弁当に。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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( )
ナピト
◎ダシダで鶏の竜田揚げ
by ナピト