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パクチーと蒸し鶏の簡単ヘルシーサラダ

パクチーと蒸し鶏の簡単ヘルシーサラダの画像

Description

とてもヘルシーで簡単なサラダです。パクチー好きの方にオススメ！

材料 （２、３人分）

トマト
１個
パクチー
１袋（お好みで）
鶏胸肉
１枚
☆塩胡椒
適量
☆酒
大さじ２
■ 和えるドレッシング
★マンジー カラマンシー ストレート果汁100％
大さじ１・５
★ナンプラー
大さじ１
★ごま油
大さじ１
★塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    トマトをスライスする

  2. 2

    鶏胸肉に塩胡椒し、耐熱容器に入れて酒をかけて、ラップをして、レンジで５分ほど加熱する。加熱後も冷めるまで放置しておく。

  3. 3

    パクチーを２センチ程度に切る

  4. 4

    写真

    ボールに和えるドレッシングを作る

  5. 5

    写真

    ★の材料を全て入れて、よく混ぜる

  6. 6

    ２の蒸し鶏を細かく割くか刻むかする

  7. 7

    写真

    ５の和えるドレッシングに３のパクチーと６の蒸し鶏を入れてよく和える

  8. 8

    写真

    皿に、１のトマトスライスを盛り付け、７をのせて仕上げる

コツ・ポイント

マンジー カラマンシー ストレート果汁100％はレモン汁か、酸味の強いオレンジ等の柑橘系で代用が可能です。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

マンジー カラマンシー ストレート果汁100％を使ってのレシピを考えました！
レシピID : 4167240 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07

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パクチーと蒸し鶏の簡単ヘルシーサラダ
by ako0901