お弁当用に…茄子と挽き肉のはさみ蒸し
Description
少量で作る手作りお弁当のおかずの紹介です。
試してみて下さい！！
試してみて下さい！！
おみつさん２
材料
（2人前）
作り方
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1
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★の材料を混ぜ合わせる。
箸などで、ある程度なめらかになるまで混ぜればOKです。
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2
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茄子を均等に8枚に切る。（ある程度同じ大きさになる様に…）
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3
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茄子の片面に片栗粉を付けて、★の混ぜ合わせたものを1/4のせてはさむ。
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4
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はさみ合わせた物のまわりに、軽く片栗粉をまぶす。
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5
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ラップを掛けて、電子レンジ600wで2分30秒加熱する。
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6
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加熱が終わるとこんな感じになります。
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7
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加熱が終わったはさみ蒸しを、ひっくり返して粗熱を取る。
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8
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こんな感じにお弁当に詰めて出来上がり。（この日は2つ入れるつもりが、おかずが多過ぎた！）
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コツ・ポイント
加熱後は水分が下に溜まるので、ひっくり返して上下の水分を落ち着かせる。
このレシピの生い立ち
毎日の弁当作り、冷凍惣菜を使わず作っていますが1〜2人分は大変なので…
自分で作って、無駄の出ない様に工夫しています。
自分で作って、無駄の出ない様に工夫しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつさん２
