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鶏肉は1センチ幅に切る。玉ねぎ、椎茸は薄切りにし、冷蔵庫へ。
☆の調味料を計っておく。料理番組みたいに並べておくと子どもの気分が上がる(^-^)。
小さめのフライパンに1．2を入れ中火で蓋をして煮る。その間に洗い物して、卵を溶き、海苔を細かくし、ご飯をよそっておく。
鶏肉に火が通ったら、卵をまわしかけすぐ蓋をする。卵が好みの煮え加減になったら火を止める。
ゴムベラをフライパンの底に入れ、ご飯の上に具を乗せる。上から海苔をかけて出来上がり。
ご主人に喜ばれて何よりです^_^
ウチの留守番男子高校生の写メレシピ。作って下さりありがとう。
Kazuhappy
