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リンゴは皮も芯も取らずに生姜も皮付きのまま薄くスライスする
リンゴ、生姜、砂糖すべて同量を鍋に入れ水分か出るまで放置しておく
火にかけて沸騰して灰汁が出たら取り、弱火でリンゴが崩れるくらい煮て、仕上げにレモン汁を適量加える
濾して消毒した瓶に入れて保存する
リンゴたっぷりで美味しそうです。
Y´room
