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もっちり～♪こめ粉でたまご蒸しパン

もっちり～♪こめ粉でたまご蒸しパンの画像

Description

こめ粉とこめ油を使って、もっちり蒸しパンを作りました！
豆乳入りで気持ちヘルシー(^^)

材料 （シリコンカップ８号　９個分）

こめ粉
100g
ベーキングパウダー
5g(1袋)
卵
２個
豆乳
75cc
こめ油
大さじ３
はちみつ
大さじ３
グラニュー糖
大さじ２
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵とグラニュー糖を入れよく混ぜる

    混ざったら、豆乳、はちみつ、こめ油を入れよく混ぜる

  2. 2

    こめ粉とベーキングパウダーを少しずつふるい入れ、さっくり混ぜる

  3. 3

    バニラエッセンスを入れサッと混ぜ、シリコンカップに８分目まで入れる

    ◆写真はバニラビーンズで作りました

  4. 4

    強火で15分蒸す

    ◆蒸し器がなければ、フライパンに蒸し皿を入れるなど工夫してね！
    我が家はフライパンで作りました

  5. 5

    15分経ったら、楊枝などを真ん中に刺し、生地がつかなければ出来上がり♪

    火傷に注意してね！

コツ・ポイント

冷めて固くなったら、１つずつラップにくるみ、20～30秒レンジで温めると、美味しくいただけます！

このレシピの生い立ち

家族が某有名店の蒸しパンが大好きで、いくつも購入すると高価になるので、試行錯誤して安価で作りました。
レシピID : 4179015 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/13

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by じゅん☆ひろ