野菜たっぷりタンメン♪
Description
野菜たっぷりのタンメンです！
餃子とセットのタンギョウも美味しいですよ
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
餃子とセットのタンギョウも美味しいですよ
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
クッキングSパパ
材料
（1人前）
1玉
キャベツ/もやし
100gずつ
50g
15g
木耳、ピーマン、ニラ、ねぎ、さやえんどう
5gづつ
30g
ニンニク（微塵切り）
1/2片分
香味油（ID:4112612）またはラード（サラダ油でも可）
大さじ1/2
塩胡椒
少々
■
スープ
鶏ガラスープ(ID:1024547)スープの素でも可
500㏄
塩
小さじ1/2
塩胡椒
少々
作り方
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1
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もやしはひげ根を取る（省略可）
玉ねぎは5㎜幅に切り、さやえんどうはスジを剥く。その他は食べやすい大きさに切っておく
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2
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木耳は石突きを除く。
豚肉に塩胡椒をして軽く揉んでおく。麺を茹でる為のお湯を用意しておく
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3
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フライパンを熱し、香味油を炒める。
肉を軽く炒めたらニラ、もやし、キャベツ以外の野菜を炒める
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4
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軽く火が入ったら、キャベツ、もやしも入れて軽く塩胡椒しさっと炒める
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5
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鶏ガラスープを加え、塩小さじ1/2を加える
90秒ほど煮込む
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6
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麺の茹で時間を確認し、具とスープの出来上がりにタイミングを合わせて茹で始めてください。
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7
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どんぶりにスープを入れ、湯切りした麺を入れる。
ニラを生のまま麺の上にのせ、他の
具も盛り付けたら完成！
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8
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作り方の動画はこちら（Youtube動画）
https://youtu.be/M3YLKqx72BY
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コツ・ポイント
●具材の種類や量は目安です。好きな物を好きなだけ入れてください
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12218853360.html
●タンメンは西日本では知名度低いそうですね
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12218853360.html
●タンメンは西日本では知名度低いそうですね
このレシピの生い立ち
●ラーメン屋さんにヒントを頂いたので作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm30034648
●Youtubeで『Sパパ タンメン♪』で検索！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm30034648
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
クッキングSパパ
