簡単★ふわふわ！キャラメルバナナケーキ
★空耳ママ〜★
作り方
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1
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キャラメルを作ります。
★を鍋に入れ、中火にかけます。
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2
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縁がこのくらい茶色くなったら火を止めます。
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3
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バナナをいれて、混ぜます。
そろそろ、オーブンを200度に余熱します。
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4
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メレンゲを作ります。
卵白を泡立てます。
このくらいで、砂糖の半分を入れます。
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5
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泡立てます。
このくらいで、残りの砂糖を入れます。
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6
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ツヤが出て、ツノが立ったらOK。
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8
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3をいれて、混ぜます。
混ざればOK。
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9
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メレンゲの半分を入れ、薄力粉・ベーキングパウダ—をふるい入れます。
粉気がなくなるまで、泡立て器で混ぜます。
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10
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残りのメレンゲを入れて、混ぜます。
混ざればOK。
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11
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クッキングシートをひいた型に、流し込みます。表面を平らにならします。オーブンへ。
190度10分後、170度15分。
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12
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出来上がり(^^)
いいにおい！！
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13
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粗熱が取れてから、トッピングを♪裏返しても、かわいいですよ(o^^o)
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コツ・ポイント
卵は、冷えたものの方が、メレンゲはしっかり立ちます。
焼成中はオーブンを開けないこと！
焼成中はオーブンを開けないこと！
このレシピの生い立ち
バナナを加熱すると、上手に風味が出せなかったのですが、キャラメルバナナにすることで美味しく出来ました♪
★空耳ママ〜★
