おでんのじゃがいも下ごしらえ

洗ったじゃがいもを丸ごと皮付きのまま水から茹でる。
竹串が通るくらいに。

ざるにとり粗熱が取れるまで放置。
粗熱が取れたらできれば冷蔵庫で一晩しっかり冷やす。

包丁の角を使い皮をむく。
余計に実が取れることなく簡単につるっとむけます！

丸ごと入れても味が染みてて美味しい〜( ^ω^ )♡

satmayさん
途中で掲載してしまい申し訳ありません(T_T)
我が家も今年も大活躍しそうです！