絶品♥我が家の定番☆さばの油淋鶏風

絶品♥我が家の定番☆さばの油淋鶏風の画像

Description

我が家自慢の定番 魚料理♪
甘辛いたれで ごはんもすすむこと間違いなし(^_-)-☆

材料 (4人分)

4切れ
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
適量
揚げ油
適量
●しょうが(すりおろし)
小さじ1
●にんにく(すりおろし)
小さじ1
●酢
大さじ2
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
大さじ1.5
●酒
小さじ2
●ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    さばは皮目に切り込みを入れ、☆で下味をつける。

  2. 2

    ●はボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    下味をつけたさばに片栗粉をまんべんなくつける。

  4. 4

    フライパンに1cmほどのサラダ油を入れ熱し、さばを揚げ焼きにする。

  5. 5

    皿に揚げ焼きにしたさばを乗せたら、熱いうちに2のたれをたっぷりかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

油淋鶏をアレンジしてさばで作ってみました^^
アジやサワラもオススメです♪
レシピID : 4182370 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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旦那の幼馴染の居酒屋で食べた蓮根の明太マヨが忘れられなくて作ってみた♪
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クック6808O7☆
以前鰤の油淋鶏風を作ったら、鯖の方が合うんちゃう?とのリクエストで作ってみました‼︎確かに鰤より鯖の方が美味しく出来ました♪
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片栗粉まぶし忘れ謝;タレめちゃ美味しい!魚苦手な娘美味しいと完食

つくれぽありがとうございます(o^^o)嬉しいです♪