和風あんかけオムライス！
panaki10
作り方
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1
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バター(なければマーガリン)をひいたフライパンでツナとご飯を炒めてお皿に入れておく
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2
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〜餡の作り方〜
①水200ccを沸騰させ、しいたけ、白菜(どんな野菜でもok)、鶏肉を入れて火を通す
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3
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〜餡の作り方〜
②火が通ったら白だし大さじ2、みりん大さじ1、顆粒の昆布だし少々を入れ味をつける
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4
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〜餡の作り方〜
③しそこんぶを入れて味を見る(しそこんぶをたっぷり入れると美味しいです)片栗粉でとろみをだす※餡の完成！
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5
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炒めたご飯に、オムライスの要領で卵をかぶせる
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6
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作っておいた餡をぶっかけたら完成！
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コツ・ポイント
写真は残り物の白菜を入れたものを載せてますが、なくても十分おいしいです。きのこ類も椎茸以外でも全然合います！
このレシピの生い立ち
お弁当の残り具材でできる！簡単！
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panaki10
