ふっくら3色とりそぼろ丼(二人分)

ふっくら3色とりそぼろ丼(二人分)

Description

5分で出来るとりそぼろ丼

材料

チキン胸ひき肉
300g
からし菜
120g
1個
醤油
22cc(大さじ1小さじ1と1/2)
おろし生にんにく
小さじ2g
10cc(小さじ2)
2g

作り方

1

沸騰したお湯に塩2gを入れ、からし菜を50秒~1分ゆがき水を切り一㎝位にカットする。

2

醤油5cc(小さじ1)、グラニュー糖2g、カツオだし2gを合わせてから①のカットしたからし菜に味をつける。

3

醤油15cc(大さじ1)水5cc(小さじ1)グラニュー糖2gを合わせてからチキン挽肉にむらなくまぜる。

4

フライパンを温めニンニク2gと③を入れ弱火で30秒炒め、火を止め余熱で更に30秒炒める。

5

フライパンに小さじ1/2の油をひき、醤油1/2を入れ溶いた卵をいり卵にする。

6

器に入れたごはんに②④⑤をのせ出来上がり。

コツ・ポイント

挽肉に水を合わせる事でふっくらと仕上がるので炒めすぎない事が大事ですよ♪

このレシピの生い立ち

息子の要望にこたえました♪
レシピID : 4184035 公開日 : 16/11/16 更新日 : 16/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/09/09

写真

牛そぼろですが 味付け美味しかったです。

リリースター0312

つくレポ有難うございます。味付け気に入ってもらい嬉しいです♪

16/11/30

写真

豚挽肉ですが。簡単で美味しかったです!!また作ります。

ほのぼのらっこ

作って頂き嬉しいです。豚挽き肉美味しそうですね♪

16/11/29

写真

そぼろのカサ増しにコンニャクを使いました。色どりと味もグッド!

wa〜mi

いつも有難う。こんにゃくナイスです♪

16/11/29

First tsukurepo mark
写真

ひき肉のかさ増しにこんにゃくを使いました。色どりも味もグッド!

wa〜mi

こんにゃくを使うってナイスです。いつもありがとうです♪