簡単☆木下ゆうかさん風!お肉チーズケーキ
作り方
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1
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フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れ、軽く炒める。
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2
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玉ねぎが軽く炒まってきたら、牛肉を入れ、料理酒、みりん、醤油、砂糖、ダシダを加え、軽く煮込む。(ダシダはお好みで)
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3
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全体に色がついたら、お肉は完成。
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4
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サラダ菜を一枚ずつ洗い、キッチンペーパーで軽く水気をきる。
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5
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卵にマヨネーズを加え混ぜ合わさる。フライパンが熱くなったら注ぎ、半熟の手前で火を止め、余熱で半熟にする。卵の完成です。
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6
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ミックスチーズをお好きな量取り、耐熱皿に入れ、電子レンジで溶かす。
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7
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お米をタッパーなどに入れ固め、お皿に乗せ、1段目の土台を作る。
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8
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サラダ菜を敷き詰め、上記で作ったお肉を乗せる。
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9
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その上から崩れないように、タッパーに敷き詰めたお米を乗せ、2段目の土台をつくる。
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10
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塩胡椒を適量ふりかけ、その上からサラダ菜、お肉をのせていく。(崩れないようにするために、バランスよくのせる)
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11
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上記のように、3段目のお米を乗せ、作っておいた卵を乗せ、さらに溶かしたチーズを上からかけていく。
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12
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お好みで、パセリや残ったサラダ菜を飾り付け、完成です☆
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コツ・ポイント
崩れやすいので、お米を少し固めに固めるといいかもしれません!写真のお米は20穀米のため赤いですが、白米で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
木下ゆうかさんの動画が大好きで、特に美味しそうだと思ったお肉ケーキを自分でも作ってみました!