野菜の甘さで♪豚しゃぶキャベツ鍋
ちょろすけ25
作り方
-
-
1
-
キャベツを1センチ幅にざく切りする。エリンギを薄く切る。キャベツとエリンギを鍋に入れる。
-
-
-
2
-
★を混ぜて鍋に入れる。量はキャベツが半分ひたるくらい。火をつけて煮立たせる。
-
-
-
3
-
大根と人参をスライサーやピーラーで薄く切る。
-
-
-
4
-
キャベツが柔らかくなったら準備完了。豚バラ肉、大根、人参をしゃぶしゃぶ。キャベツやエリンギと一緒にどうぞ。
-
-
-
5
-
お好みで、粗挽き塩コショウをかけて。野菜が煮込まれてとても甘いのでよく合います。
-
コツ・ポイント
キャベツから水分と甘味が出るので、それを考慮して★の濃さを調節してください。
ソーセージを一緒に煮込むとポトフのようになります。他の野菜やきのこもよく合います。
写真の塩コショウは業務スーパーで売っている、岩塩と粗挽きコショウのものです。
ソーセージを一緒に煮込むとポトフのようになります。他の野菜やきのこもよく合います。
写真の塩コショウは業務スーパーで売っている、岩塩と粗挽きコショウのものです。
このレシピの生い立ち
実家で食べて、美味しさにびっくり。あまりに美味しかったので、実家から塩コショウを借りて、翌日少しアレンジして自宅で作って食べました。２日続けて食べてもやっぱり美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ちょろすけ25
