詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

山芋のふわふわ焼き☆

山芋のふわふわ焼き☆の画像

Description

優しい味付けで、ふわふわでペロリと食べちゃいます✨

材料 （15センチスキレット1個分）

山芋
200g
卵
1個
出しの素
小さじ1/2
うすくち醤油
小さじ1/2
油
小さじ1
鰹節
適量
ポン酢やめんつゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす。

  2. 2

    写真

    卵を卵黄と卵白にわけておく。

  3. 3

    写真

    卵白でメレンゲ作り、出しの素、薄口醤油を加えもう少しだけシャカシャカ。

  4. 4

    写真

    山芋を加える。
    今回は自然薯を使ったので粘りがすごいです。

  5. 5

    写真

    スキレットを熱して油をぬり、生地を流して強火で１分。
    スキレット無い人はグラタン皿に入れてそのままトースターで加熱でOK

  6. 6

    写真

    そのままトースターで3～5分焼き色つくまで加熱して、卵黄と鰹節をかけて完成☆

  7. 7

    薄味に仕上げてるので、好みでポン酢やめんつゆかけてください☆

コツ・ポイント

卵白1個分ならすぐにメレンゲになるので、めんどくさがらなくても大丈夫です☆
めんどい時は、溶き卵で作るとしっとりタイプの山芋焼きになって、また美味しいです☆

このレシピの生い立ち

自然薯をたくさんもらったので✨
レシピID : 4185403 公開日 : 16/11/16 更新日 : 16/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年5月5日
写真
sweetroll6
ふわふわ感が、たまらなく美味しい！皆に食べて欲しいです♪

れぽありがとうございます！よかったです♪癒しの味ですよね^^

2017年3月17日
写真
まあゆりんりん
美味しいですね〜〜！

よかったです～♪山芋たっぷりでヘルシーですよね(^^)

2017年1月27日
初れぽ
写真
はまらぶ
ごち

美味しそう♪れぽありがとうございます(^^)

つくれぽを書く

( )
misaかふぇ
山芋のふわふわ焼き☆
by misaかふぇ