大鍋お粥(血管ダイエット食1007)の画像

Description

うどんの出汁が残ってたので、ご飯、鶏肉、野菜など入れて家族分の朝食のお粥にした。

材料 (家族分)

3膳分
味つき出汁
鍋半分
小松菜みじん切り
一羽分
水菜みじん切り
一羽分
鶏肉、ゴボウ薄切り
少量を適量
大さじ1くらい
「自家製ジュース用」
伊藤園野菜ジュース
カップル1
カップ1
大さじ3
あればりんご
少量

作り方

  1. 1

    味かついてるダシにご飯を入れみじん切りの水菜茎、小松菜茎、薄いゴボウ、鶏肉、白菜を煮る。

  2. 2

    写真

    煮上がって水分が減ったら溶き卵をまぜ、みじん切りの小松菜の葉、水菜の葉、ネギをまぶし火を止め蓋をして5分蒸らす。

  3. 3

    写真

    少しのりんご、ミキサーした甘酒粉末エビオス豆乳野菜ジュース、漬け物などを添える。

コツ・ポイント

水分がなくなりすぎ、焦がさないようにする。
お粥はなるべく早く食べないと、水分を吸ってしまうから、早めに食べて欲しい。

このレシピの生い立ち

朝のお粥は、消化も楽だし、満腹感もあるし、なかなかイイと思います。(^^)/
レシピID : 4186306 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

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