簡単ごま豆腐
作り方
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1
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大豆粉はよく水で溶いておく。
ない場合は水のままでOK!
アガーを少しづつだまにならないように混ぜる。
火にかけて溶かして、豆乳も加えて軽く沸騰させて火を止める。
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2
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砂糖、塩、ねりごまを加えて
混ぜ合わせあら熱をとって
型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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そのままでもいいけれど、
めんつゆを薄目に張って、わかめをそえて、その中でいただくのが好きです。
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大豆粉はよく水で溶いておく。
ない場合は水のままでOK!
アガーを少しづつだまにならないように混ぜる。
火にかけて溶かして、豆乳も加えて軽く沸騰させて火を止める。
砂糖、塩、ねりごまを加えて
混ぜ合わせあら熱をとって
型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
そのままでもいいけれど、
めんつゆを薄目に張って、わかめをそえて、その中でいただくのが好きです。