麻婆茄子のパスタ 通称茄子スパ★

麻婆茄子のパスタ 通称茄子スパ★

Description

簡単なのにめちゃくちゃ美味しい!パスタ茹でてる間にソースも作ってあっという間にできる!

材料 (5人分)

茄子
3本
人参
5センチ
ピーマン
2個
ひき肉
200グラム
適量
クックドゥ麻婆茄子の素
2箱

作り方

1

茄子(縦に半分更に縦に4等分)人参(一ミリ短冊切り)ピーマン(縦に半分更に6等分)
に切る
パスタ用のお湯を沸かしておく

2

フライパンにごま油を入れて挽き肉を炒める
パスタを茹でる

3

ひき肉に火が通ったら人参を入れる

4

しばらくしたら茄子も入れる

5

茄子がしんなりしてきたらピーマンを入れる

6

炒めたらクックドゥ麻婆茄子の素を入れる

7

パスタが茹で上がったら麻婆茄子に入れてあえる

8

お好みでネギやノリ、大葉などのせて出来上がり

コツ・ポイント

麻婆茄子の素はクックドゥを使うのがおすすめ!!!
辛いのが苦手な人はパスタの茹で汁で少しソースをのばすと良いです!

このレシピの生い立ち

母が昔五右衛門にあったパスタを再現したそうです!我が家では昔からの味!なのでこのパスタは箸で食べます!
レシピID : 4187486 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

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