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簡単！ひじきと大豆の煮付け

簡単！ひじきと大豆の煮付けの画像

Description

このやり方で失敗したことはないです✨
甘めの味付けで、豆の大好きな子供達にも大好評です(*´∀`)

材料 （作りやすい分量）

生ひじきか乾燥ひじき
1パック、1袋
にんじん
1本
油揚げ
3枚
大豆の水煮
1パック
しいたけ(なければキノコなんでもOK)
1パック
砂糖
大さじ3〜4
ほんだし
小さじ1
醤油
40cc
水
約200cc

作り方

  1. 1

    写真

    ひじき、大豆以外の材料を細く千切りにする

  2. 2

    写真

    ひじきをザルに入れて水洗いする
    水をしっかり切る
    (乾燥しいたけやひじきは水で戻しておく)

  3. 3

    鍋に油大さじ1以上いれ、中火でひじき以外を炒める

  4. 4

    人参がしんなりしてきたら、ひじきも入れ更に炒める

  5. 5

    写真

    全体的に混ざったら具の半分くらい水を入れて煮る〔材料の量で水の量変わりますが、約1カップ〕
    ひたひたにならないように

  6. 6

    写真

    水が沸騰して少し煮たら
    次に砂糖、ほんだしを入れて煮る
    醤油も入れる
    中火弱目で蓋をするのを忘れずに

  7. 7

    水気が飛んで少なくなったら完成

コツ・ポイント

特にないですが、豆入りの方が子供達の反応がいいです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
甘めの味付けなので甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください。

このレシピの生い立ち

母から教わりました
簡単にできるので気に入っています(^^)
レシピID : 4189265 公開日 : 17/12/16 更新日 : 22/11/02

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簡単！ひじきと大豆の煮付け
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