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キムチチャーハン

キムチチャーハンの画像

Description

キムチの旨味たっぷりのチャーハン。 材料は大体で！美味しかったらなんでもオッケー(^o^)♪

材料 （1人分）

ご飯
1膳
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
ウィンナー
2本
キムチ(刻んでおく)
お好みの量(作り方1写真参照)
卵(目玉焼き用)
1個
■ ここからはご自由に
コチュジャン
お好み
チーズ
お好み
のり
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りで、キムチも細く。(私はハサミで) キムチはお茶碗一杯分あります。ウィンナーは薄切りに。

  2. 2

    フライパンに油をひきニンニク、玉ねぎ、ウィンナー、キムチの順に炒める。キムチの水分を少しだけとばしつつ香りが出るまで。

  3. 3

    香りが出たらご飯を入れ全体に色が回るまで炒める。

  4. 4

    目玉焼きを作り、チャーハンの上にのせれば完成。お好みでのり、コチュジャン、チーズをのせると更に美味しいです。

  5. 5

    写真

    全部混ぜるとこんな感じに( ´ ▽ ` )ﾉビビンバっぽい感じになります♪

コツ・ポイント

炒めるだけなので特にコツはありません。強いて言うなら、キムチの水分はあまり入れない方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

韓国料理に最近ハマって김치볶음밥(キムチチャーハン)作りたいのに家にスパムが無い…自分で好きなようにアレンジしつつ作ってみました(^o^)☆
レシピID : 4192163 公開日 : 16/11/20 更新日 : 16/11/20

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亜璃紗
キムチチャーハン
by 亜璃紗