小松菜と豚肉の辛子和え
atsumin
作り方
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1
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小松菜を洗う。
豚肉を1ｃｍ位に切る。
★印を合せておく。
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2
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鍋に湯を沸かし小松菜を茹でて、湯から上げてから豚肉も茹で、豚肉は★印の辛子ダレに熱いうちに入れて絡める。
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3
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茹で上がった小松菜を水にとり、よく絞って２cm程に切ってから豚肉の入った辛子ダレに和える。
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コツ・ポイント
豚肉は熱いうちにタレにつけた方が味が染みます。
辛子は好みで調整して下さい。
辛子は好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉が少しだけ残っていたので、お弁当のおかずにと作ってみました。
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atsumin
