旨みたっぷり♡トマトロールキャベツ
Description
キャベツの美味しい季節に♡寒くなると食べたくなる♡
コトコト煮込んだトマトロールキャベツ★
コトコト煮込んだトマトロールキャベツ★
ゆきりんフラ
材料
（作りやすい量(2人分)）
6枚
400g
1/2個
1本
★パン粉
大さじ4
大さじ4
★塩・胡椒、ナツメグ
各適量
1缶(400g)
500ml
◎赤ワイン
100ml
◎ケチャップ
大さじ3
◎コンソメ顆粒
大さじ3
◎ローリエ
2枚
50ml
砂糖
適量
作り方
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1
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【下準備】
＊キャベツをたっぷりのお湯で約1分湯で、芯を取っておく
＊ホールトマトをつぶして◎を合わせておく
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2
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➀【★でロールキャベツ肉ダネ作り】
豚ひき肉にナツメグ・塩胡椒してこねる→他の材料を入れ粘りが出るまでこねる
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3
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➁肉ダネをスプーン2杯分くらいの量で俵型に丸めていく(約6個分)
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4
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➂俵型の肉ダネをキャベツで包み、つなぎ目をようじでとめる
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5
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➃鍋にロールキャベツをしき詰めるように並べて、◎を入れて火にかける
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6
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➄沸騰したらアクを取って、弱火にして20分煮込む
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7
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➅仕上げに牛乳、お好みで塩胡椒、砂糖で味を整え5〜10分煮込み盛り付けて完成★
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8
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※アレンジメニュー◎
➀〜➂まで同じ★
【ミートボールクリームシチュー】
もオススメ♡
レシピID 4163644
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9
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※アレンジメニュー◎
➀〜➂まで同じ
【トマト煮込みイタリアンミートボール】もオススメ♡
レシピID 4170903
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コツ・ポイント
残ったトマトソースは、具を追加してスープにしたり、パスタソースでアレンジして楽しめます♡
このレシピの生い立ち
わが家の定番★豚ひき肉アレンジレシピです♬
ゆきりんフラ
