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じゃがいもを半分に切ってレンチン。600w8分。箸が入るまで。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。香りが立ったら玉ねぎを入れる。火が通ったら薄力粉を入れ炒める。
粉気がなくなったら、★を入れる。再沸騰から、3分程、弱火で炊く。
1のじゃがいもの皮を剥き、塩コショウし、マッシュにする。
耐熱容器に3を、入れる。
4を入れる。平らにならす。
カレーを入れ、真ん中にくぼみを作る。
卵を入れ、カレーの上にピザチーズを散らす。トースターで8分。
出来上がり(^^)v