簡単。夕食!鮭南蛮漬け

簡単。夕食!鮭南蛮漬け

Description

南蛮漬けは喜ばれます。2017.6.10話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様にありがとうございます\(^o^)/

材料 (作りやすい分量)

鮭2切れ
120グラム
玉ねぎ
50グラム位
人参
10グラム位
◯砂糖又はみりん(ハチミツ小さじ1位でも)
小さじ2
◯醤油
小さじ2
◯酢
大さじ1
大さじ1位
サラダ油
大さじ2
*野菜はピーマン茄子ズッキーニ、大根など、あるもので。
*ご家庭の調味料で加減して下さい。

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参は、千切りにし、800ワット電子レンジで1分チンする

  2. 2

    ◯の調味料を合わせておく。

  3. 3

    鮭は、酒大さじ1と醤油小さじ1(分量外)に漬け冷蔵庫に入れておく。塩鮭の場合は味付けなしで

  4. 4

    鮭をクッキングペーパーで軽くふき、片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて、鮭を揚げ焼く

  6. 6

    合わせた調味料に鮭と玉ねぎ、人参を漬ける。
    途中で、ひっくり返し馴染ませる。
    出来上がり

  7. 7

    簡単夕食の人気検索でトップ1に☆('17.7.4)レシピを見て作って下さり♪皆様ありがとうございます。

  8. 8

    2017.7.3"簡単晩御飯"人気検索トップ1になりました♪見て下さった皆様にありがとうございます

コツ・ポイント

鮭は、焼けたら直ぐに合わせた調味料に漬けています。 途中でひっくり返します。冷蔵庫で休ませると更に美味しいです♪

このレシピの生い立ち

旦那さんは魚が苦手ですが、南蛮漬けは、喜ばれているので、よく作っています。少しでいいので毎日魚を食べて貰いたくて、試行錯誤して好みの味付けになりました
レシピID : 4195685 公開日 : 16/11/22 更新日 : 21/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (46人)
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2021年5月19日

簡単に南蛮漬けができて助かりました♪南蛮酢は多めに作ると◎!!

カルン 2017年07月21日 23:28
イチゴ、イチゴ。 さん、初めまして。
カルンと申します。

「酢味噌で〜やわらか豚のしょうが焼き」に素敵なつくれぽ、ありがとうございます!!
酢味噌味のしょうが焼き、旦那様にも好評〜大感動です!!

イチゴ、イチゴ。 さんは、愛知県にお住まいなのですね♬
愛知県は美味しいものが沢山合って羨ましいです!
特に小倉系(小倉トーストや小倉・小豆コーヒーなど)スイーツ、私も大好きです!!
時々、コメダ珈琲にも行くのが大好きですよ〜。

イチゴ、イチゴ。 さん、素敵なつくれぽ、本当にありがとうございます!!

これからも宜しくお願い致します♡
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