サクッとしっとり我が家の食パン☆1.5斤

HBに全ての材料を入れて、一次発酵までHB任せ♪
(HBのタイプによりますが、我が家のHBはイースト別入れ口があります)

HBの機種がイースト後入れの場合は、HBの仕様に合わせて後から入れてください。

生地を取り出して、３分割し、ベンチタイムを15分とる。
濡れ布巾か濡らして固く絞ったキッチンペーパーを被せておく

向こう側の生地を1/3手前に折る

手前の生地を1/3、向こう側に折る
(三つ折り)

はしから巻いて、巻き終わりをしっかりとめる

オーブンを250℃で予熱開始し、
予熱が終わったら200℃に設定を変え35〜40分焼く

焼きあがったら、型ごと10〜15cmくらいの高さから一度落とし型から出して冷ます。