おいしいぃおいしいぃ鯛めし
たべたいち
作り方
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1
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米を研いでざるにあげ水気を切っておく。鯛に分量の半分の（２５ｃｃ）酒を振っておく。
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2
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炊飯器の場合→①を入れ表示通りの水、残りの酒・★を加えスイッチＯＮ！
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3
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圧力鍋の場合→①を入れ米の分量の０．９倍の水（およそ３００ｃｃくらい）、残りの酒・★を加えて、低圧・弱火で５分加圧して１０分蒸らす。
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4
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炊き上がったら、昆布と鯛の皮・骨を取り除き身をほぐしてできあがり。
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5
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塩焼きした鯛を炊いてみました。 焼けた皮がほんのり香ばしくて美味しい！
炊きあがったら刻んだ三つ葉を混ぜて♪
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6
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また塩焼きした鯛。
オーバルの鍋で♪
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コツ・ポイント
塩・薄口醤油の味付けはおこのみで調整してください。
普通の醤油の時は塩を気持ち多めに。
土鍋・琺瑯鍋（ル・クルーゼなど）の場合は米と水は同量です。（2合＝３６０ｃｃ）
普通の醤油の時は塩を気持ち多めに。
土鍋・琺瑯鍋（ル・クルーゼなど）の場合は米と水は同量です。（2合＝３６０ｃｃ）
このレシピの生い立ち
テレビで見たのを簡単にして再現！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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たべたいち
