詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！かじきソテー～トマトバジルソース～

簡単！かじきソテー～トマトバジルソース～の画像

Description

たまにはオシャレに！
すぐできちゃうよ～

材料 （3人分）

生めかじき
3切れ
トマト
2個
スイートバジル
3〜5枚
ニンニク
1片
サラダ油
大さじ1杯
塩、こしょう
適宜
小麦粉
適宜
オリーブオイル
大さじ2杯
白ワイン
大さじ1〜2杯

作り方

  1. 1

    写真

    トマト→ヘタとってざく切り

    ニンニク→スライスまたはみじん切り

    スイートバジル→水洗いする

  2. 2

    写真

    こんな感じに
    ザクザクとお好きな大きさでね♪

  3. 3

    写真

    かじきは
    キッチンペーパーで
    水気をしっかり拭いて下さいね～

    臭みがとれるから～！

  4. 4

    写真

    塩、こしょうしたら
    小麦粉を薄くふって

  5. 5

    写真

    フライパンに
    ニンニクとサラダ油を入れて
    中火にしたら

    かじきまぐろ投入～

  6. 6

    写真

    両面こんがり焼いて
    火を通したら
    お皿に移し

    キッチンペーパーで余分な油を拭き

    オリーブオイル、ニンニクトマト投入

  7. 7

    写真

    次に
    白ワイン、バジル

    投入～


    時々ヘラで混ぜつつ
    3、4分煮詰めるよ。

    塩、こしょうで味を整えたら

  8. 8

    写真

    ソースをかけて

    バジルの葉をのっけたら

    出来上がり♪

コツ・ポイント

かじきまぐろに塩、こしょうしたら
時間を置かないでね～

水がでちゃうから！

このレシピの生い立ち

パスタ用のトマトバジルソースが沢山余ってしまって
たまたまソテーしたかじきにかけてみたら
美味しかったのです(^_-)
レシピID : 4198821 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年9月8日
写真
☆hulagirl☆
ソースにオクラと舞茸追加してみました。家族にも好評、とても美味しかったです！
#生めかじき
2022年7月29日
写真
ベジタブルmieko
チキンの胸肉を使って作りました。家庭菜園で栽培しているミニトマトとバジルを使いました。
#トマトソースが絶品
2021年7月6日
写真
フレッシュトマト
育てているバジルを使いました、トマトとバジルは合いますね(^-^
2019年5月1日
写真
mbxmtx
美味しく出来ましたー

レポありがとです！お口に合って良かった～(*^^*)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
threeーsnow
簡単！かじきソテー～トマトバジルソース～
by threeーsnow