ビーガン★蒟蒻入り餃子
ダンサーChika
作り方
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1
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大豆ミートをふやかします。
その間に蒟蒻を下茹でしておきます。
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4
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フライパンに油を熱し、生姜を炒め、良い香りがしてきたら、３を入れて炒めます。
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5
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蒟蒻の水分がなくなったところで、◎を入れてさらに炒めます。
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6
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火を止めたらば、２のボールへ入れ、●も加えて一緒に混ぜ合わせます。
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7
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餃子の皮で包み、ごま油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼いたらば、餃子が少しつかるくらいまで水を入れて蓋をします。
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8
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水分がなくなったくらいに、火を強めてごま油を上から回しかけます。
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9
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火を止めて、濡れフキンの上に置き、醤油のたれを作ります。
フライパンをひっくり返せば完成です♪
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コツ・ポイント
蒟蒻をしっかり下茹でし、炒めれば、餃子にいれても違和感なし♪
このレシピの生い立ち
ダイエットに考えたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ダンサーChika
