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超簡単!!中華屋★チンジャオロース★

超簡単!!中華屋★チンジャオロース★の画像

Description

覚えやすい分量★ALL中さじ1★なのにお店の味が完成★
レシピ暗記出来る簡単青椒肉絲はコレ!!

材料 （2〜3人分）

豚バラ肉
200g〜お好み
ピーマン
6〜7個
たけのこ
140g
片栗粉
適量(肉用)
醤油
適量(肉の下味用)
酒
適量(肉の下味用)
★醤油
中1
★料理酒
中1
★しょうがチューブ
小1〜中1
★豆板醤
中1
★オイスターソース
中1
★赤味噌
中1
★砂糖
中1

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉は細切りにし、
    醤油と料理酒で下味をつけて揉み込み、
    しばらく置く。

  2. 2

    写真

    細切りピーマンを油で、強火で30秒さっと火を通し炒める。

    その後、皿によけておく。

  3. 3

    写真

    下味を付けた肉に片栗粉をまぜる。中1〜適量。

  4. 4

    写真

    豚バラ肉をよく炒める。

    (特に油をひきなおさなくてもよい。)

  5. 5

    写真

    先ほどのピーマンとタケノコの細切りを一緒に炒める。

  6. 6

    写真

    ★の調味料を全部合わせた物を混ぜてよく炒めて完成。


    ※お好みで醤油を足したり、辛さが欲しければ豆板醤を足して下さい。

コツ・ポイント

とにかく簡単に作っちゃって下さい☆☆☆

この調味料の分量に更に甜麺醤を入れると、よりお店の味っぽくなります♪

このレシピの生い立ち

レシピを見なくても簡単に、且つお店の味になるような、チンジャオロースを作りたくて開発しました。
レシピID : 4201087 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年2月11日
写真
せまめのキッチン
簡単で、これなら分量を覚えられます！また作ります（＾_＾）

レポ本当に嬉しいです☆ありがとうございます(*´-`)

2017年2月2日
写真
hapilunch
美味しく出来たので家族も大満足でした。ありがとうございました。

皆さん喜んでいただいて嬉しいです♪是非また作って下さい☆☆

2016年12月15日
写真
molmo
ピーマンだけですが(^^; お箸が止まらぬ美味しさです！

嬉しいれぽありがとうございます(*^^*)また作って下さい☆

2016年12月2日
写真
みゆだんご
とっても美味しかったです♩また、作ります♩♩

れぽありがとうございます♪是非またお願いします(*^^*)

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( )
おとら猫
超簡単!!中華屋★チンジャオロース★
by おとら猫