創味シャンタンDXで煮浸し 白菜 油揚げ
チェックのミニくま
作り方
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1
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＊印を鍋に入れ沸騰させる。
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2
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【1】を沸騰させる間に白菜を洗い食べ易い大きさに切る。油揚げも横に切り縦に短冊に切る。
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3
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【2】を【1】に入れ蓋をしてくたくたになるまで中火で煮る。火を消して15分以上放置したら味が染みている。
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4
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器によそい七味をかける。
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5
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※YUKIKI☆さんが瑞々しい白菜で水分量半分で作ってくださいました。ウチでも普通の白菜で作りました。
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6
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※結果作れましたので400㏄→200㏄へ変更させていただきます。
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7
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※変更前にれぽくださいました☆Rokko☆さん有難う☆よかったらこの水分量でも作ってみてくださいね。
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コツ・ポイント
白菜100gに対し水50㏄にしてみてください。七味は一味でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
白菜でスープを作りたかったのですが、煮浸しに変更したくなりました。味付けは創味シャンタンDXを使おうと決めて作りました。優しい味付けになったので七味をあとから振りました。
チェックのミニくま
