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旬の里芋で♬*゜ジャーマンポテト風♡

旬の里芋で♬*゜ジャーマンポテト風♡の画像

Description

里芋の下茹でって面倒ですよね。
ならば焼いてしまいましょう！

材料 （4～5人分）

皮付きの里芋
5個
ベーコン
5枚
玉ねぎ
1個
水菜
2束
▲粒マスタード
大1.5～2
▲ブラックペッパー
適量
▲塩
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    里芋をよく洗い、上下を切り落としてから皮をむき、5㎜の厚さに切っておきます

  2. 2

    ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎは薄くスライスし、水菜は2㎝幅に切っておきます

  3. 3

    油をひいたフライパンに里芋を入れ、弱火～中火で表裏3分焼きます

    ※焼いている間は動かさず、中までしっかり火を通すこと

  4. 4

    火が通ったらボールに里芋を移し、軽く塩こしょうで味付けしておきます

  5. 5

    先程のフライパンに油をひき、ベーコンと玉ねぎを炒めたら里芋を戻します

  6. 6

    ⑤に水菜を加えてひと混ぜし、▲を入れて味付けします

    ※水菜を加えたら、直ぐに味付けすること

  7. 7

    最後にマヨネーズを加えたら完成

コツ・ポイント

●しっかり火を通すことで、里芋がほくほくに♡
●マヨネーズを入れると、味にコクがでます
●カロリーが気になるなら、マヨネーズの代わりにコンソメでも♬*゜

このレシピの生い立ち

本当はじゃが芋で作りたかったんですが、じゃが芋がなくて(汗)たまたまあった里芋で作ってみました♬*゜
レシピID : 4202930 公開日 : 16/11/26 更新日 : 16/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月13日
初れぽ
写真
こんがらｶﾞｰﾘｯｸ
簡単で美味しかったです(≧▽≦)

わぁ♡美味しそう♡初れぽ感謝です☆彡

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( )
azu☆ﾐ
旬の里芋で♬*゜ジャーマンポテト風♡
by azu☆ﾐ