とろける★イチゴミルクのパンナコッタ

耐熱容器に水を入れて、そこに粉ゼラチンを振り入れる。600Wの電子レンジで20秒ほど加熱しゼラチンを溶かしておく。

別の耐熱ボウルに生クリームと牛乳を入れる。

ストロベリーピューレを加えて泡立てないように優しく混ぜる。

溶かしたゼラチンを少しずつ加えてその都度泡立てないようにゆっくりと全体を混ぜる。

ココットに注ぎ入れます。グラスなどを使ってもOK。アルミのバットに乗せて冷やすと早く固まりますよ＾＾

冷蔵庫で2時間以上（半日でも）冷やして固める。スライスしたイチゴやチャービルを飾れば出来上がり。

グラスに作り、ホイップした生クリームとクリスマスピックを飾ればクリスマスのデザートにも。前日に用意出来て見た目も可愛い◎

私が使用しているピューレは、ラ・フルティエール ストロベリーピューレ加糖10％です。（コッタで購入）

細目グラニュー糖が冷たいものにも溶けて便利です。（これもコッタで購入）無ければ普通の白砂糖でもOKですよ＾＾