たまねぎとしめじのオイスターソース炒め

たまねぎとしめじのオイスターソース炒めの画像

Description

中華料理「蠔油牛肉(牛肉のオイスターソース炒め)」の牛肉をしめじに変え、ゆるベジ風にアレンジしました。

材料 (2人分)

1/2個
1パック
サラダオイル
大さじ1
少々
胡椒
少々
おろしにんにく
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を合わせて、水溶き片栗粉を作ります。

  2. 2

    写真

    たまねぎは薄切り、しめじは小房に分けます。

  3. 3

    フライパンにオイルをひき、たまねぎを炒めます。塩、胡椒、にんにくを入れて、しんなりしてきたらしめじを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、オイスターソースを入れて混ぜ合わせ、更に、水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら火から下ろします。

コツ・ポイント

オイスターソースを使うと、シンプルな食材にもしっかりと味が付いて、満足感を得られます。

このレシピの生い立ち

肉を使わず野菜だけでボリュームのある料理を作りました。キノコ類は低カロリーかつ栄養豊富で、ダイエットや美肌作りに効果のある野菜だと言われています。疲労回復や生活習慣病予防を期待できるたまねぎと合わせ、ヘルシーながら満足の一品だと思います。
レシピID : 4208279 公開日 : 16/11/29 更新日 : 17/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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beagle-m
パプリカ も追加!簡単で美味しい!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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あんらくに
ご飯が進む一品が できおいしかった です

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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misa100512
ピーマンを加えてみました(¨*) 簡単に作れて美味しかったです♡

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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さやK★
水溶き片栗粉はしませんでしたが美味しくできました!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆