クレープ 簡単な作り方

クレープ 簡単な作り方
お店のクレープをお手軽にお家で!もちもちしてます。

材料 (12枚~14枚)

薄力粉
75g
砂糖
35g
卵(Mサイズ)
2個
牛乳
250ml
バター(無塩)
15g
中のトッピング
200ml
バナナ
3本
チョコレートやジャム
30g

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バターをフライパンで弱火で溶かします。

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薄力粉はふるって、砂糖と軽く混ぜます。

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卵を割り入れて混ぜます。粘りが出てもOK

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牛乳(常温にしておく)を少しずつ混ぜながら入れます、

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フライパンで溶かしたバターを入れて混ぜます。キッチンペーパーで残りのバターを拭き取ります。

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生地を汁ポーイでフライパンに流し入れます。フライパン全体に薄く広がるように。

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弱火で周りがプツプツとしたら菜箸ですくいあげて反対側を数秒焼きます。火を止めて余熱でもOK

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お皿に焼きあがった生地を広げて重ねていきます。ラップをしておくとしっとりします。

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中の材料はお好みで。今回はチョコバナナとブルーベリーバナナにしました。チョコは湯煎して溶かします。

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クルクル巻いてできあがり。生地だけなら翌日まで保存できます。

コツ・ポイント

生地は一枚ずつ焼きます。焼く度にボールの生地を混ぜておくといいです。

このレシピの生い立ち

クレープ屋さんで食べて感動した息子のためにお家で作ってみました。たくさん食べても安上がりです。
レシピID : 4209043 公開日 : 16/11/29 更新日 : 16/11/30

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