菊芋とコンニャクの甘辛炒め

菊芋は皮ごと洗って一口大に切る。
コンニャクはあく抜きして一口大に切る。
葱は１㎝幅の斜め切りにする。

菊芋をレンジで3~4分加熱し火を通しておく。

フライパンにごま油を熱し菊芋とコンニャクを炒め●を入れ強火で煮含める。