三色ピーマンの彩り酢豚

野菜を洗って、1～2cm幅に切る。

豚肉は一口大(2cm角)に切る。

切った豚肉をビニール袋に入れ、下味調味料を加えて揉みこむ。

合わせ調味料を全てボールに入れ、混ぜ合わせる。

170℃に熱した油(分量外)で豚肉を4分間揚げ、キッチンペーパーを敷いたバットに取り出し、油を切っておく。

フライパンに油(分量外)をひいて熱し、玉ねぎ→パプリカ→ピーマンの順に炒め、6.の豚肉を加え、合わせ調味料を絡める。