超簡単&栄養豊富!ごまミルクにゅうめん♪
作り方
コツ・ポイント
素麺の通常の茹で時間は2分程度。30秒を茹で時間の目安にするのはスープで麺を温めた際柔らかくなるのを見越して♪ゆがいた素麺を冷水で洗わなくてもいいなら温め直す必要もなくもっと早くできるけど洗わないままの素麺って粉臭さが気になるので^^;
このレシピの生い立ち
職場の子ども達の夜食にクリームパスタとかミルク雑炊とか牛乳をよく使います♪で、たまたまにゅうめんが食べたいと言った子どもに牛乳ベースで作ってみました♪余っていたすりごまとごま油を加えてみたら「めっちゃ美味しい♪」夜食の定番が増えました♪