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□下ごしらえモツ･･･分量外のお酒を（大さじ2位）入れた熱湯で20分程下茹でし、水洗いする卵･･･ゆで卵にする
こんにゃく･･･一口大に切り、塩揉みして水洗い、3分程茹でる大根･･･一口大に切り米のとぎ汁で固めに茹でる
★を鍋に入れ混ぜ沸騰したらモツを入れ30分程蓋をして中火で煮る
残りの具を入れ、更に１時間ほど蓋をし、中火で時々混ぜながら煮込む
出来上がりはこんな感じです
ありがとうございます！^^
naomi5295
