冷凍しておけるおせち&弁当☆のし鶏中華風
Description
普通ののし鶏とは少し違う「ふんわり」「中華風」なのし鶏!カットして冷凍すれば日持ちするので、お弁当にもおせちにも便利です
材料
(ミニパウンド型2台分、普通のパウンドなら1台)
250g
☆醤油
大さじ2
☆きび砂糖
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ1弱
☆塩胡椒
少々
パン粉
大さじ6
3cmくらい
大さじ2
1/2本
3cmくらい
☆生姜のすりおろし
1かけ
☆にんにくすりおろし
1/2かけ
作り方
コツ・ポイント
味にパンチが欲しい方は、2で粉末の鶏ガラスープを加えても美味しいでしょう。
焼く時間はガスオーブンなら170度で20分。
焼く時間はガスオーブンなら170度で20分。
このレシピの生い立ち
みっちりしてうっすら味噌味の普通ののし鶏が家族は苦手だったので、「これなら好きな味でしょ」と作ってみたら評判が良かったのです。冷めても美味しいのでお弁当にも最適。もちろんおせちにも!冷凍しても味が落ちにくいのがうれしいです。