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野菜は、大きめの煮込み易い大きさに切る。 肉はひとくち大に切る。
1を、圧力鍋に入れて、水をかぶる位に入れる。
ピンが上がったら、弱火で15分位煮込む。
自然にピンが下がるまでおく。鍋が冷めるまでおいています。
耐熱容器に入れた酒粕に小さじ2位水を入れて、800ワットレンジで、50秒位チンす る。ふやけたら、味噌を足して混ぜる。
4に酒粕味噌を溶く。2.3分、煮込む。出来上がり!*写真は、豚ヒレ肉で煮込んだものです!その日の特売品を使います!