簡単♪野菜クッキー【人参】

簡単♪野菜クッキー【人参】
卵不使用。子供に優しいお菓子です。
ザクザクで甘さ控えめ♪ほんのり人参風味♪親子で仲良く作れる簡単レシピです♡♡

材料 (20枚分)

人参
1/2本(約80g)
バター
50g
30g
●薄力粉
100g
10g
くるみ(トッピング)
お好みで

1

写真

人参をすりおろす。

2

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ボールにバターを入れ、柔らかいクリーム状になるまで混ぜる。

3

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②にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

4

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③に①の人参を加えて混ぜ合わせる。

5

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④に●を合わせてふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。

6

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天板にオーブンシートを敷く。⑤の生地を5~7mm程の厚さになるよう押さえ、形を整える。
好みでくるみをトッピングする。

7

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オーブンを180度に予熱して23~25分焼く。

コツ・ポイント

・人参が多めなのでしっとりしやすいです。焼く前の生地を薄めにすることでざっくり感が増します♪

このレシピの生い立ち

野菜のお菓子を、体に優しく&親子で仲良く作れるレシピで作ろうと思いました。
レシピID : 4218001 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/04/20

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車型(^^)野菜一切食べない息子ぺろっと食べました!リピします~

naobunta

リピして頂けるなんて嬉しい♡ありがとうございます(^-^)

18/03/20

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3歳の息子と一緒に作りました。アーモンドをのせてみました^^

izu_ebibi

嬉しいなぁ♡息子さんと一緒に作られた嬉しいご報告に感謝♡♡

17/11/19

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上にローストアマニ♪優しい味!人参が沢山あるからリピ決定!

ち~☆☆☆☆☆

アレンジ嬉しい♡ありがとうございます(^-^)♡

17/09/15

写真

美味しい!明日の息子のおやつにと作りました。反応が楽しみです!

ハテル

息子ちゃんに喜んでもらえると良いな♡ありがとうございます♪