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調味料いらず☆長いものソテー☆あと一品に

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Description

パパッとつくれて長いもがシャキシャキ美味しい！少しおかずが足りない時やお弁当に。

材料 （2～3人分くらい）

長いも
5～8センチくらい
ベーコン(ハーフ)
1パック(4枚）
絹さやエンドウ
10本くらい
ごま油
小さじ1～2くらい
塩こんぶ
適量（3つまみくらい）

作り方

  1. 1

    写真

    ・長いもは厚め(1センチ弱）の半月切りにする。
    ・絹さやは手で端を折り筋を取る。
    ・ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひいて強めの中火で加熱する。
    長いもを並べ、すき間にベーコンと絹さやも入れる。

  3. 3

    写真

    あまり動かさずに長いもの裏側をちらちらチェックして、焼き色が付いてきた長いもから裏返していく。（大体でＯＫ）

  4. 4

    反対側も大体焼けたら、塩こんぶを加えて味付けし、全体をざっと混ぜ合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

☆絹さやえんどうがなければ、茹でてある（冷凍でも）ホウレンソウやインゲンなどを少し入れるといいです。何もなければ入れなくてもＯＫ。

このレシピの生い立ち

少しおかずが足りない時に、味が他の料理とかぶりにくくボリュームもちょうどいいのでよく作ります♪
レシピID : 4219520 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

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調味料いらず☆長いものソテー☆あと一品に
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