☆ワンタンスープ☆
Description
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
包み方はシンプルで簡単に!
ひらひら食感が美味しいワンタンスープ♪
包み方はシンプルで簡単に!
ひらひら食感が美味しいワンタンスープ♪
材料
(4〜5人分)
■
ワンタン
80g
30枚
5センチ
●紹興酒(または酒)
小さじ1
●ごま油
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/4
●塩こしょう
少々
●生姜(すりおろし)
少々
●ねぎ油(あれば)
少々
■
スープ
6cup
しょうゆ
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩こしょう
少々
ごま油(仕上げ用)
少々
1/2本
作り方
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2
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ボウルに●を入れ
よく混ぜる♪
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3
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ワンタンの皮に少量の②タネをのせ、端に水をつけて三角形に包む♪
(包み方はお好みで)
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4
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鍋に長ネギ以外のスープの材料を入れ、
煮立ったら③のワンタンと長ネギを入れ、5分ほど煮たら♪
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5
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仕上げにゴマ油を少々加えて♪
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6
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お好みで万能ねぎを散らして
出来上がり*
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コツ・ポイント
ワンタンの皮が破れやすいので
煮るときはあまり混ぜすぎないように
お好みでスープと野菜などの具を増やしても。
煮るときはあまり混ぜすぎないように
お好みでスープと野菜などの具を増やしても。
このレシピの生い立ち
いつものワンタンスープ
シンプルにして軽量してみました。
シンプルにして軽量してみました。