☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味~~^^

☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味~~^^
和風ダシで生姜をきかせた具を白菜で包んでコトコト煮ました^^。
柚子胡椒を付けて召し上がっても美味しいです!

材料

ひき肉
220g
白菜
5~6枚
〇人参(みじん切り)
1/4本
〇玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
〇卵
1個
〇生姜すりおろし
少々
〇塩コショウ
少々
創味のダシ
大1
大1
大1
柚子
少々
柚子胡椒
少々

1

写真

鍋にお湯を沸かして白菜を真の方を先に
入れて茹で、次に葉もゆでてからさらに取り出します。

2

写真

ボールにひき肉と○印を入れて良く混ぜます。

3

白菜で包んで、タコ糸で縛ります。

4

鍋にロール白菜を入れて、かぶる程度の水を入れて、火にかけます。

5

コンソメ、ダシ、みりん、酒、塩、かつおだしを入れて蓋をしてコトコト煮ます。

6

さらに盛りつけて、柚子の皮を乗せて、お好みで柚子胡椒を付けて召し上がってください。

コツ・ポイント

煮詰めていくので、初めの味付けは薄目で^^
後から仕上げにもう一度味を調えてくださいね。

このレシピの生い立ち

白菜が有ったので、寒いしロールキャベツよりも簡単に出来るかなと作ってみました。
とっても美味しくて我が家では冬の定番になりそうです。。。
レシピID : 4222570 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/14

First tsukurepo mark
写真

和風味付け美味しい♪白菜で優しい味でした。

3life

とっても綺麗な仕上がりでとっても嬉しい!作ってくれてありがと