ココアクッキー♡
ブランベリー
作り方
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1
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ココアは今回明治のミルクココアを使用してます
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2
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マーガリンは使うときに冷蔵庫から出します
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3
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ボウルに☆印の材料を入れ、ゴムべらで切るようにしてよく混ぜ合わせます。(豆乳がなければ牛乳でもOK)
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4
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③にマーガリンを加えます
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5
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ポロポロしたしっとりとした感じになるまで切るようにしてよーく混ぜ合わせていきます
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6
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別の小さめのボウルに★印を入れ泡立て器(小さいものでもOK)で軽く泡立つまで泡立てます
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7
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⑤に⑥を加えゴムべらでボロボロしてくるまで混ぜ合わせていきます
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8
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ボロボロしてきたら手でこねてひとまとめにしていきます
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9
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ひとまとめにしたらラップで二重に包み冷凍庫で20分ほど寝かせます
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10
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二重に包んでいたラップの1枚を台に敷き、その上にクッキングシートを敷きます
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12
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分量外のマーガリンをレンジ500wで20秒チンして、マーガリンを取りだした後オーブンを170度で余熱開始します
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13
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マーガリンをハケでクッキー生地に塗り、25分焼きます
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出来上がりです
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コツ・ポイント
特にないですが粉類やマーガリンを加えた時よく混ぜ合わせるといいです。
打ち粉は粉っぽくならないように少量にしてください
打ち粉は粉っぽくならないように少量にしてください
このレシピの生い立ち
子供達のおやつにと作ったところとても好評だったので載せました♡
ブランベリー
