クラウドブレッドとチーズクリームのツリー
Description
低糖質。お砂糖なし粉なしのクリスマスケーキです。
クラウドブレッドとマスカルポーネクリームを交互に積み上げます。
クラウドブレッドとマスカルポーネクリームを交互に積み上げます。
材料
(高さ20cmほど1台分)
作り方
-
-
1
-
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=nCaH9QUCxdI
-
-
-
2
-
クラウドブレッドの作り方は ID:4223467
-
-
-
4
-
12号〜1号を使います。
12.11→1枚ずつ
10〜3→2〜3枚ずつ
2.1→1枚ずつ
抜けました。
-
-
-
5
-
全部積み上げるとこんな感じですが、実際はクリームを間に挟むので12〜3号の生地を1枚ずつ使います。
-
-
-
6
-
クリームを作ります。
マスカルポーネをボウルに入れてハンドミキサーでほぐします。(甘くするならここでお砂糖を加えます)
-
-
-
7
-
生クリームを2〜3回に分けて加えその都度混ぜ込みます。
-
-
-
8
-
全部生クリームが入ったら更に泡立てます。
-
-
-
9
-
塗れるくらいの硬さになったら出来上がり。
-
-
-
10
-
イチゴは1粒を6枚にスライスします。
-
-
-
11
-
お皿に12号の生地を1枚のせ
-
-
-
12
-
クリームを大1ほど塗りイチゴを並べます。
-
-
-
13
-
その上に11号の生地をのせます。
-
-
-
14
-
その上に再びクリームを塗りイチゴを並べます。
-
-
-
15
-
これを繰り返して1号ずつ小さい生地をのせていき
-
-
-
16
-
3号まで積み上げたら出来上がり。
-
-
-
17
-
一番上にクリームを少しのせ、星型で抜いたキウイを飾ります。
茶漉しでココアパウダーを振りかけます。
-
-
-
18
-
クラウドブレッドでズッキーニのカレーピザ
ID: 5182540
-
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/12/05/075752
動画レシピ↓
https://www.youtube.com/watch?v=nCaH9QUCxdI
http://www.misublog.com/entry/2016/12/05/075752
動画レシピ↓
https://www.youtube.com/watch?v=nCaH9QUCxdI
このレシピの生い立ち
低糖質なクリスマスケーキを作りたくて。
水切りヨーグルトで作るクラウドブレッド( ID:4223467 )を使ってお砂糖なしのマスカルポーネクリームを挟みます。
水切りヨーグルトで作るクラウドブレッド( ID:4223467 )を使ってお砂糖なしのマスカルポーネクリームを挟みます。