小松菜と油揚げの野菜カレー炒めの画像

Description

主食にはならないかもしれませんが、ご飯が進む!進む^^;笑

材料

2個
☆マヨネーズ
小さじ1
♢鶏ガラ
小さじ1
♢塩こしょう
少々
♢カレー粉
大さじ1
1本
4〜5束
3枚
サラダ油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ☆を全て入れ混ぜておく(混ぜ過ぎないのがコツ)

  2. 2

    人参は細切りにし、小松菜は3センチ幅に切り茎と葉に分けておく。

  3. 3

    油揚げを沸騰した湯に2.3分茹で油抜きし、キッチンペーパーで水分を取り縦に半分、横に1センチ幅に切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引き、小松菜の茎と人参を炒め、ある程度火が通ったら♢を入れ少し炒める。

  5. 5

    最後に油揚げと小松菜の葉と炒りごまを入れて火が通ったら完成!

コツ・ポイント

余り火を入れ過ぎないのがコツですが、心配なら先に細切りにした人参をレンジで500w4分程、温めてから調理して下さい^_^

このレシピの生い立ち

小松菜が安かったので^_^
レシピID : 4226079 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックLZ7E8G☆
材料入れる順番ほぼ間違えましたが美味しくできました(笑)

火が通りゃいいんです!笑)美味しく出来て、良かったです^_^