単身赴任向 うす揚げの唐揚げの画像

Description

単身赴任のオッサンが送る 単身赴任のオッサンちの冷蔵庫にあるもので作るレシピ。

アゲアゲ

材料 (1人前 副菜になるやもしれません)

サラダ油
多めの少々
適量
下味
下味)酒
大さじ 1
下味)醤油
小さじ 1
下味)塩
少々
下味)(あれば)チューブ入ニンニク
3cm
下味)(あれば)チューブ入生姜
3cm

作り方

  1. 1

    写真

    うす揚げを湯通しして、それぞれ6等分しましょう。(好みに応じて、4等分又は2等分)

  2. 2

    写真

    ラップをしいて、うす揚げ並べて、下味の材料を加えて、チェケラッチョ。

  3. 3

    写真

    ラップを閉じてモミモミしますの。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて、強めの中火で2分間予熱します。(強めの中火

  5. 5

    写真

    予熱してる間に ラップを広げて両面に片栗粉をまぶします。

  6. 6

    写真

    うす揚げをフライパンに並べ、
    30秒加熱→裏返す→30秒加熱→裏返す→30秒加熱→裏返す→30秒加熱。(強めの中火

  7. 7

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    終わったらキッチンペーパーにあげて油を落として完成です。

コツ・ポイント

元々揚がってるので、二度揚げ不要です。

肉を使う場合はうす揚げの代わりに鶏肉を使って、下味増量して、モミモミの後 しばらく慣らして下さい(数時間)。

単身赴任のオッサン達は、自炊するやる気を出すのがポイントです。

このレシピの生い立ち

唐揚げを食べたいんです。

でも、冷蔵庫にはうす揚げしかないんですよ。

じゃあやるしかないでしょう。

レシピID : 4226628 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ばんしい
食わされた! 悪くはないぞ(^^) by・旦那

ありがとうございます。今度は作ってみてください。美味しそう♪